Vianderita: En Venezuela y otros países del Caribe, una vianderita es un pequeño recipiente, derivado de la palabra «vianda» (comida), que se usa para transportar almuerzos o comidas para comer al aire libre, tradicionalmente en el trabajo o la escuela.
Con gran orgullo me embarco en este nuevo proyecto culinario, después de dedicar casi 25 años a preparar hallacas, pan de jamón y tequeños. Ahora ofrezco, por porción, carne deshebrada, cazón guisado, frijoles negros y otros platos (además de los ya mencionados), con el mismo sabor local y un sabor auténtico que no se encuentra en los restaurantes tradicionales…